Halo calon pengusaha sukses, bagaimana kabarnya hari ini? Semoga sehat selalu ya. Pada tulisan kali ini akan dibahas mengenai bisnis kuliner. Wah bagaimana ya potensi bisnis kuliner saat ini? Yuk kita cari tahu.
Bisnis kuliner itu tidak semerta-merta langsung jadi ya sobat, tapi sebenarnya kamu bisa memulainya dengan kemampuan beraksi dulu barulah memiliki bisnis. Untuk teman-teman semuanya yang suka bisnis kulineran apalagi kulineran UMKM pasti tidak asing lagi dengan bahan baku singkong.
Singkong dapat diolah dengan berbagai kuliner loh sobat, tidak perlu khawatir jika singkong dikenal sebagai bahan baku yang jadul atau tidak mengikuti zaman bahkan kita bisa memberikan sentuhan inovasi untuk menciptakan olahan makanan dari singkong agar lebih hits dan kekinian. Lalu apa saja ide usaha kuliner dengan bahan utama singkong? Simak penjelasan berikut ini.
-
Keripik Singkong
Keripik singkong merupakan cemilan favorit masyarakat, di zaman modern seperti sekarang sudah dilengkapi dengan berbagai varian rasa. Keripik singkong ini diberikan sedikit sentuhan inovasi dengan rasa-rasa yang beragam. Contohnya seperti perasa balado, coklat, barbeque, keju dan lain sebagainya. Bahkan beberapa perusahaan-perusahaan besarpun memproduksi keripik favorit masyarakat Indonesia ini loh. Teman-teman juga bisa melakukan inovasi yang lebih unik dengan memperbarui packagingnya. Industri kecil biasanya hanya menggunakan kemasan plastik bening saja, namun kali ini teman-teman bisa menggeluti usaha ini dengan cara mempercantik kemasannya agar lebih menarik konsumen dan dengan harga yang lebih murah dari harga pabrikan atau perusahaan-perusahaan besar.
-
Singkong Kriwil/ Singkong Crispy
Sama dengan keripik singkong, singkong kriwil ini juga sejenis cemilan. Makanan ringan memang masih diminati oleh masyarakat, tak heran jika banyak industri kecil maupun besar yang masih menggeluti bisnis cemilan. Usaha ini memiliki modal yang kecil, prosesnya tidak sulit dan mudah untuk dilakukan. Caranya adalah kupas singkong dan bersihkan, lalu singkong yang sudah bersih itu kita parut. Parutan singkong ini jangan terlalu kecil ya, karena akan hancur. Pilihlah parutan yang agak besar agar singkong memiliki bentuk yang panjang-panjang. Lalu singkong yang sudah diparut itu digerai agar tidak menggumpal dan menempel. Singkong itu kandungan airnya masih tinggi maka step selanjutnya yaitu dijemur sebentar dan digoreng.
Nah, setelah digoreng saatnya untuk memberikan varian rasa bubuk. Teman-teman bisa memberikan varian rasa apa saja yang akan kalian jual. Lalu pilihlah packaging yang tepat dan murah, nah ide usaha yang murah ini dapat teman-teman jual sehingga dapat keuntungan yang besar.
-
Singkong Goreng Kremes
Pada zaman dahulu, para usaha kaki lima yang menjual gorengan sering menjual singkong goreng. Namun kali ini, kalian bisa sedikit berikan inovasi dalam pengolahannya sehingga menjadi singkong goreng kremes. Nah, singkong goreng kremes ini bisa teman-teman kreasikan dengan berbagai toping. Misalnya toping yang cenderung asin bisa teman-teman gunakan bumbu balado, sapi panggang, bahkan cocolan sambal atau saos. Contoh lainnya dengan memberikan toping yang cenderung manis bisa menggunakan bahan keju, coklat, susu dan sebagainya.
-
Tape
Tape merupakan proses peragian dari singkong. Nah ide usaha ini cocok digunakan pada lokasi-lokasi wisata, biasanya target pasar tape adalah wisatawan, karena tape dikenal sebagai makanan khas oleh-oleh. Berikanlah sedikit sentuhan inovasi yang kreatif, teman-teman bisa menggunakan packaging yang bagus, jadi tape tidak hanya dipajang begitu saja dan terkena debu jalanan tetapi diberikan kemasan yang higienis sehingga konsumen tidak ragu membeli tape dengan tampilan yang cantik, rapi dan higienis sebagai oleh-oleh.
-
Combro Dan Misro
Combro dan misro merupakan makanan yang sangat lezat dan khas. Combro adalah sejenis olahan yang bahan utamanya adalah singkong dan diberikan toping oncom yang asin pedas sedangkan misro diberikan toping manis dari gula merah. Makanan khas ini sudah sangat jarang dijual, jadi akan sangat bagus potensinya jika teman-teman berjualan makanan ini.
-
Kolak Singkong
Kolak singkong merupakan makanan yang banyak sekali digemari oleh masyarakat apalagi jika kamu berjualan pada saat bulan ramadhan. Pasti daganganmu akan diserbu oleh konsumen. Namun memang peminatnya paling banyak digemari oleh orang dewasa. Nah, disinilah tantangan bagi teman-teman untuk berinovasi dari makanan kolak singkong ini. Rasanya yang manis pasti bisa digemari oleh anak-anak juga, contohnya dengan menambahkan toping-toping yang juga digemari oleh anak-anak.
Nah, itulah berbagai ide-ide usaha kuliner yang bisa teman-teman jalani. Namun ingatlah bahwa kunci dari sebuah kesuksesan di bidang kuliner ini adalah kreativitas dalam mengolah dan mengemas, juga jangan takut untuk terus mengembangkan usaha dengan berinovasi. Semoga berbagai ide kuliner berbahan dasar singkong ini dapat membantu menentukan usahamu ya. Selamat mencoba.